3月10日 (日) 13:0015:00

2019/3/10【独身限定】ワイングラスでおいしい日本酒会

日時:3月10日(日)13時~15時(12:40受付開始)
会場:Le Cinque
参加費:LINE登録あり5,500円
    LINE登録なし6,000円

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ワイングラスでおいしい日本酒会

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を聞いた事ありますか?

日本の食文化の核であり、ふるさとの味を楽しむ事が出来る日本酒。ワイングラスで日本酒を味わう事により、「香り」と「見る楽しさ」を感じる事が出来ます。

日本酒文化の発展と、日本酒の新たな価値を創造する為に開催されるコンクールです。

ここ近年、日本において特定名称酒と呼ばれる日本酒の消費が増えています。フルーティーで飲みやすい銘柄や、珍しい銘柄など、女性にも人気は広がっています。今回は、アワードの受賞銘柄を中心に、日本酒に詳しくない人にも、飲みやすい銘柄を揃えます。

参加者同士で日本酒の味や風味を共有する事で、話のきっかけが広がり、自然で素敵な出会いが訪れます。普段のワイン会とは一味違った雰囲気、参加者層も変わることが予想されます。

日本酒会

日本酒のご紹介

今回は選りすぐりの日本酒を7種類ご用意します。全て特定名称酒、バランスよく揃えます。生原酒を始め、珍しいロゼや、アルコール度数の低いライトな日本酒もご用意します。

「獺祭3割9分」純米大吟醸

普段飲む獺祭より格上、酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39%まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。

石川県「しろの遊穂」 純米 無濾過生原酒 おりがらみ

新酒らしい元気の良い、フレッシュな酒に仕上がっています。しっかりとした旨味と酸がありますので、口に含むと力強い酸味とお米の旨みが拡がります。白いラベルは、雪の降る能登の白い冬をイメージしています。

「ボーミッシェル」ライト日本酒

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。 さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅(みやび)部門」でグランプリ受賞。

岡山県「嘉美心 冬の月」純米吟醸 無ろ過生原酒 あらばしり

全量手洗いした岡山県産の「アキヒカリ」をふんだんに使い、嘉美心独自の仕込みにより、米の本来持っている「旨味」を最大限に引き出したお酒です。 甘味を伴った旨口とキリッとした後味を感じる「無濾過生原酒しぼりたて」に仕上がっています。

栃木県「楯野川」純米大吟醸生原酒 無我 ブラウンボトル

「無我」は楯野川の中での特に数の少ない限定商品。圧力をかけずに優しく搾ったお酒をガス感を残したまますぐに瓶詰め、翌日には出荷するという蔵元で飲む搾りたてそのものの味わいを実現しました。

「雁木」 純米吟醸無ろ過生原酒 ノ弐 初しぼり

2019年初しぼりの日本酒が登場。和水(加水)せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。「ノ弐」は口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たすお酒です。

高知県「司牡丹 船中八策」生もと純米 超辛口

原料米には「永田農法」で栽培された高知県産の山田錦を100%使用。その味わいは定番酒同様に品の良いクリアでナチュラルな香り。滑らかに膨らむ味わいの部分に生もと由来のほのかな酸による幅が感じられます。

「鳳凰美田」熟成秘蔵梅酒

日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。

「ぷちぷち」微発泡日本酒

瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスを、そのまま閉じ込めた微発泡酒。口に含むと、炭酸が口の中でぷちぷち音をたてる・・・だからぷちぷち甘口ではありますが、しつこさのない爽やかな甘口のお酒です。

日本酒会2

エレガントなパーティー空間

会場は北浜の「Le Cinque」を貸し切りで使います。店内に入ると、広い天井が都会の喧騒を忘れさせてくれる、開放的な空間が広がります。接待やデートに使えるエレガントな空間を、当日は半立食パーティー、交流のしやすい形で提供します。

大阪ワイン会 ルサンク

大阪ワイン会 ルサンク2

各駅からのアクセスはこちらです。

北浜駅 4番出口直結
淀屋橋駅 徒歩9分
なにわ橋駅 徒歩6分

大阪市中央区高麗橋1丁目7−3 The Kitahama PLAZA2階

北浜駅と淀屋橋駅からであれば、地下通路を通ってお店に入る事が出来ます。雨が降っても濡れずに会場に入れます。

日本酒に合う食事をご用意

シェフ特製の美味しい食事をご用意します。もともとワインダイニングとして営業しているお店なので、お料理にも自信のあるお店です。

パーティー中でも食べやすいようにしてますので、ワインのつまみにしてください。

ワイン会 食事

主催者から

大阪ワイン会 主催者

主催者の佐藤です。ここまで、サイトを見て頂きまして、ありがとうございます。winelifeのワイン会は、気軽に参加できるワインパ-ティーです。ワインに詳しい必要はありません。初めての参加は少し緊張するかも知れませんが、私も含めスタッフ全員でおもてなしを致します。

参加するかどうか迷ってる方は、是非とも一歩踏み出す勇気を出してみてください。今までと違う非日常、そして素晴らしい出会いが訪れると思います。

それでは当日、皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

イベント詳細
日時 3月10日(日)13:00~15:00
会場 Le Cinque(ル・サンク)
〒541-0043
大阪府大阪市中央区高麗橋1丁目7−3 The Kitahama PLAZA2階
※店内は禁煙になります。ご了承ください。
会費 LINE登録あり5,500円
LINE登録なし6,000円
食べ物 ビュッフェスタイルで提供。
飲み物 日本酒、赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク
※飲み放題です
人数 50名程度
ドレスコード 指定はありません。カジュアルな会なので、気軽な服装で大丈夫です。
※ジャージ、作業着不可
持ち物 特にありません。
※荷物置き場はご用意しますが、管理は各自でお願いします。
主催者 一般社団法人ワインライフ
代表理事 佐藤正憲
070-2677-6091