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12月14日(土)【独身限定】ワイングラスでおいしい日本酒会@大阪本町


大阪ワイン会 日本酒会

男女半々30名超

30代40代中心 独身限定 

日時:12月14日(土) 13:00~15:00 12:40受付開始

参加費:  LINE登録あり5,500円 LINE登録なし6,000円

場所:wine dinning & cafe deak (本町駅徒歩3分)

ワイングラスで日本酒を楽しむ特別企画です。普段はなかなか飲めない珍しい銘柄や、高級な日本酒、生原酒等をご用意します。日本酒の味をみんなで比べる事で、話が広がるカジュアルなパーティーです。初参加や一人参加の方も大歓迎です。


ワイングラスでおいしい日本酒会

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を聞いた事ありますか?

 

日本の食文化の核であり、ふるさとの味を楽しむ事が出来る日本酒。ワイングラスで日本酒を味わう事により、「香り」と「見る楽しさ」を感じる事が出来ます。

 

日本酒文化の発展と、日本酒の新たな価値を創造する為に開催されるコンクールです。 

ここ近年、日本において特定名称酒と呼ばれる日本酒の消費が増えています。フルーティーで飲みやすい銘柄や、珍しい銘柄など、女性にも人気は広がっています。今回は、アワードの受賞銘柄を中心に、日本酒に詳しくない人にも、飲みやすい銘柄を揃えます。


参加者同士で日本酒の味や風味を共有する事で、話のきっかけが広がり、自然で素敵な出会いが訪れます。普段のワイン会とは一味違った雰囲気、参加者層も変わることが予想されます。

大阪ワイン会 ポップ

日本酒のご紹介

今回は選りすぐりの日本酒を7種類ご用意します。全て特定名称酒、バランスよく揃えます。生原酒を始め、珍しいロゼや、アルコール度数の低いライトな日本酒もご用意します。

 

「獺祭3割9分」純米大吟醸

普段飲む獺祭より格上、酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39%まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。

 

「五(five)」ピンクラベル 純米大吟醸無ろ過生原酒

超限定の日本酒。手洗いでの洗米、箱での麹造り、そして木桶での発酵、と手が掛かっている造りです。

 

「ボーミッシェル」ライト日本酒

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。 さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅(みやび)部門」でグランプリ受賞。

 

「しもふりロ万」 純米吟醸1回火入 うすにごり原酒 

会津地方に霜の降りる季節に発売されるということから名前がついています。 生で一年近く熟成されたことによりお米のトロッとした旨味が口いっぱいに広がります。 メロンの様な芳醇な香りと奥行きのある味わい、身体に染み渡ります。

 

「ライド(RIDE)」桃色にごり 純米大吟醸生酒 

赤色酵母で醸した桃色のにごり酒です。パステルピンクのフォルムに、甘酸っぱいテイストが特徴です。アルコールは控えめの10%で、暑い夏にも軽快に楽しめる、若干の発泡感のあるお酒です。 

 

「雁木」 純米吟醸無ろ過生原酒 ノ弐 初しぼり 

2019年初しぼりの日本酒が登場。和水(加水)せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。「ノ弐」は口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たすお酒です。

 

「くどき上手」 純米吟醸 辛口 

通常の純米吟醸とは対照的な、日本酒度+10の超辛口です。口に含むと丸みが感じられ、のど越しの時に初めて超辛口を意識するよう設計されています。

 

「鳳凰美田」熟成秘蔵梅酒 

日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。

 

 「ぷちぷち」微発泡日本酒

瓶内発酵にて出てきた炭酸ガスを、そのまま閉じ込めた微発泡酒。口に含むと、炭酸が口の中でぷちぷち音をたてる・・・だからぷちぷち甘口ではありますが、しつこさのない爽やかな甘口のお酒です。


テラスのある素敵な会場

今回の会場はテラスの素敵な「wine dinning & cafe deak」本町駅徒歩3分です。通常はダイニングとして営業していて、外観もフォトジェニックなお店です。オシャレな空間で、交流には最高の空間です。

 

当日は半立食スタイルで、交流しやすい環境を作ります。椅子やソファーのご用意もあるので、ご安心ください。昼間の開催なので、雨天でなければテラス席も使い、開放的な空間でワインを楽しめます。素敵な店員さんもおもてなしをしてくれるのでお楽しみに。

大阪ワイン会 会場1
大阪ワイン会 会場2
大阪ワイン会 会場3

 

【アクセス】

 

地下鉄御堂筋線「本町駅」2番出口より徒歩2分 

地下鉄四つ橋線「本町駅」25番出口より徒歩4分


日本酒に合う食事をご用意

シェフ特製の美味しい食事をビュッフェスタイルでご用意します。もともとワインダイニングとして営業しているお店なので、お料理にも自信のあるお店です。

 

パーティー中でも食べやすいようにしてますので、日本酒のつまみにしてください。

大阪ワイン会 食事

主催者から

大阪ワイン会 主催者

主催者の佐藤です。ここまで、サイトを見て頂きまして、ありがとうございます。winelifeのワイン会は、気軽に参加できるワインパ-ティーです。ワインに詳しい必要はありません。初めての参加は少し緊張するかも知れませんが、私も含めスタッフ全員でおもてなしを致します。

 

参加するかどうか迷ってる方は、是非とも一歩踏み出す勇気を出してみてください。今までと違う非日常、そして素晴らしい出会いが訪れると思います。

 

それでは当日、皆様にお会いできるのを楽しみにしています。

 

申し込みはこちら。

簡単手続きで申し込み出来ます。

キャンセルはこちらから。キャンセル料は掛かりません。


詳細

【日時】

12月14日(土)13:00~15:00(12:40 受付開始)

受付後ウェルカムスパークリングワインを提供します

 

【会場】

wine dinning & cafe deak 本町店

〒541‐0053

大阪市中央区本町4‐6‐25

※店内は禁煙になります。ご了承ください。

 

【会費】

LINE登録あり5,500円 LINE登録なし6,000円

支払いは当日現金払いです。キャンセルの際はサイト内のキャンセルフォームからお願いします。キャンセル料は掛かりません。

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【食べ物】

日本酒に合う食事をビュッフェスタイルで提供。

 

【飲物】

9種類の日本酒、ソフトドリンク

※飲み放題です

 

【人数】

50名程度(最大60名)

 

【ドレスコード】

指定はありません。カジュアルな会なので、気軽な服装で大丈夫です。

※ジャージ、作業着不可

 

【持ち物】

特にありません。

※荷物置き場はご用意しますが、管理は各自でお願いします。

 

【主催者】

 一般社団法人ワインライフ

代表理事 佐藤正憲

tel 090-3204-8843

mail party@wine-life.me