4月21日 (土) 13:0015:00

2019/4/21【独身限定】ワイングラスで美味しい日本酒会

日時:4月21日(日)13時~15時(12:40受付開始)
場所:LUAU AlohaTable
参加費:LINE登録あり5,500円
    LINE登録なし6,000円

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ワイングラスでおいしい日本酒会

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を聞いた事ありますか?

日本の食文化の核であり、ふるさとの味を楽しむ事が出来る日本酒。ワイングラスで日本酒を味わう事により、「香り」と「見る楽しさ」を感じる事が出来ます。

日本酒文化の発展と、日本酒の新たな価値を創造する為に開催されるコンクールです。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018

ここ近年、日本において特定名称酒と呼ばれる日本酒の消費が増えています。フルーティーで飲みやすい銘柄や、珍しい銘柄など、女性にも人気は広がっています。今回は、アワードの受賞銘柄を中心に、日本酒に詳しくない人にも、飲みやすい銘柄を揃えます。

参加者同士で日本酒の味や風味を共有する事で、話のきっかけが広がり、自然で素敵な出会いが訪れます。普段のワイン会とは一味違った雰囲気、参加者層も変わることが予想されます。

名古屋ワイン会 日本酒

日本酒のご紹介

今回は選りすぐりの日本酒を9種類ご用意します。全て特定名称酒、バランスよく揃えます。生原酒を始め、珍しいロゼや、スパークリング日本酒もご用意します。

山口県「獺祭3割9分」純米大吟醸

名古屋日本酒会 獺祭
普段飲む獺祭より格上、酒米の王様として名高い「山田錦」を惜しげもなく39%まで磨いた究極の純米大吟醸酒です。瑞々しい果実を想わせる爽快な香りがあり、口に含むとお米のやわらかな旨味が広がります。それでいて後味はさらりとしているのが特徴です。

佐賀県「天吹 ぴんくれいでぃ」

珍しいロゼ日本酒です。春を感じる、上品な和のピンク色、お酒の旨みにナチュラルな酸味が優しく溶け合います。良く冷やしてワイングラスで優雅なひと時をどうぞ。

福島県「ぷちぷち」スパークリング日本酒

口に含むと炭酸が口の中でぷちぷち音を立てる。だからぷちぷち。日本酒でありながら、シャンパン製法(瓶内二次発酵)で作られています。甘口でありますが、しつこくない爽やかな甘さ、低アルコールとなっています。

長野県「ボーミッシェル」ライト日本酒

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。 さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅(みやび)部門」でグランプリ受賞。

和歌山県「雑賀 スプリングエール」辛口吟醸

春は、旅立ちや新しい仕事の始まるの季節。心機一転への声援という想いで「SPRING’S YELL(スプリングエール)」と命名致しました。黒色のキャップはネクタイの結び目、肩貼りはネクタイをイメージしデザインしています。少しずつ暖かくなるこの時期に合わせた、スッキリとした辛口の吟醸の味わいです。

福島県「かすみロ万」純米吟醸うすにごり生原酒

しんしんと雪降り積もる頃、「かすみロ万」は世に出ます。白銀の世界に包まれた南郷の景色のように、やさしく白く、うすく濁った生原酒。甘みの奥でほのかに感じるしゅわしゅわ感は、酵母が生きている証拠です。生きた酵母が奏でる、心躍るような味わい、お楽しみ下さい。

兵庫県「仙介」特別純米おりがらみ 無濾過生原酒

実は日本酒の生産量が日本一の、兵庫県を代表する銘柄。兵庫県産山田錦を100%使用。仙介特純おりがらみより、おりの量を約2〜3倍ほど増やし、花のような甘さを感じる、まさにプレミアムな商品です。より洗練されたなめらかな喉越しで米そのものの味を楽しんでいただける仕上がりとなりました。

山口県「東洋美人」大辛口 純米吟醸

美人の集まる日本酒会にぴったりの銘柄。インパクトのある「超辛口」。日本酒の辛口のお酒の特徴は、「後味のキレの良さ、さっぱりした飲み口」。その為、酒の肴や料理と合わせやすくクイクイと飲めます。大辛口とは、その蔵のなかでも飛びぬけて辛口に寄せたお酒です。

栃木県「鳳凰美田 梅の雫 熟成秘蔵 梅原酒」

日本酒ベースの梅酒で地元で採れた梅を漬け込んで、梅のエキスを存分に抽出し、赤みを帯びた金色に輝き、梅の風味豊かな芳醇タイプに仕上がっています。梅の酸味と甘みも絶妙なバランスで、意外なほど甘さはスッキリ感じられると思います。

名古屋駅近くの会場

会場は名古屋駅徒歩3分「チェリーブランコ」のパーティールームを貸し切りです。

遮るものが無い開放的なスペースは全てのゲストが一体となったパーティーが叶う、日本酒会の開催に理想の空間。片側の壁は鏡張りで閉塞感なくお過ごし頂けます。

アクセスは、名古屋駅西口徒歩3分。ビルの4階になります。

日本酒に合う食事

食事は日本酒に合う肉料理や、おつまみ等をビュッフェスタイルで提供します。ビルの2階3階が和食居酒屋なので、出来立ての料理を提供します。

合鴨スモーク
サーモンカルパッチョ
じゃこの大根サラダ
鶏のから揚げ
鰆の塩こうじ焼き
炒飯

グラスにこだわる

ワイングラスでおいしい日本酒会なので、当然グラスにもこだわります。良い日本酒を良いグラスで飲むのは重要な要素です。

グラスは「マディソングラス」を使います。最高級というわけではありませんが、ワイン通の方にもご満足いただけると思います。

名古屋ワイン会 グラス

お気軽にご参加ください

名古屋ワイン会 主催者
主催者の佐藤です。ここまで、サイトを見て頂きまして、ありがとうございます。winelifeのワイン会は、気軽に参加できるワインパ-ティーです。ワインに詳しい必要はありません。

毎回初参加や一人参加の方も多く参加されるパーティーなので、初めての参加の方もご安心ください。初めは少し緊張するかも知れませんが、私も含めスタッフ全員でおもてなしを致します。

参加するかどうか迷ってる方は、是非とも一歩踏み出す勇気を出してみてください。今までと違う非日常、そして素晴らしい出会いが訪れると思います。

イベント詳細
日時 4月21日(日)13:00~15:00(12:40受付開始)
受付後ウェルカムスパークリングワインを提供します。
会場 チェリーブランコ
〒453-0015
名古屋中村区椿町16-22 4階
名古屋駅西口徒歩3分
※店内は禁煙になります。ご了承ください。
会費 LINE登録あり5,500円
LINE登録なし6,000円
支払いは当日現金払いです。キャンセルの際はサイト内のキャンセルフォームからお願いします。キャンセル料は掛かりません。
食べ物 ワインに合う食事をビュッフェスタイルで提供。
飲み物 日本酒、スパークリングワイン、ソフトドリンク
※飲み放題です
人数 50名程度
ドレスコード 指定はありませんが、プレミアムワイン会なので、普段よりオシャレな格好を推奨します。
※ジャージ、作業着不可
持ち物 特にありません。
※荷物置き場はご用意しますが、管理は各自でお願いします。
主催者 一般社団法人ワインライフ
代表理事 佐藤正憲
tel 070-2677-6091