長野県「ボーミッシェル」ライト日本酒

吟醸酒と同じように丁寧な米洗いから始まり、特別な仕込み方法で醸します。 さらに、発酵中のモロミに音楽を聴かせることによってまろやかな味わいを表現。酒-1グランプリで、ワイングラスがお似合いの「雅（みやび）部門」でグランプリ受賞。

山口県「五橋（five）ピンクラベル」　純米大吟醸無ろ過生原酒

日本名門酒会さんに参加されている蔵元さんの中で現在一番の人気を誇っているのがこの“五橋”です。季節限定品のリリースが発表されると即日完売してしまう、という人気ぶりです。春らしいピンクの五（five)は５種類の中でもっとも華やかなタイプです。

愛知県「ほしいずみ　純米吟醸」

フルーティな吟醸香があり、すっきりとした味わいとキレの良い後味が特徴です。麹米に愛知の酒米「若水」、掛米に祭晴れという一般米を使用しています。愛知には珍しくキレイで透明感のある酒質のお酒です。

奈良県「源流　純米二段仕込み生原酒」

個性派の日本酒。そやし水を使用しているため、ブルーチーズや貴腐ワインの様な立ち香がします。し口に含むと、金柑やはっさくの様な和柑橘の香りが広がります。酸度がワインクラス級の7度以上のため、ワインの様な味わいをお楽しみいただけます。

秋田県「ゆきの美人　純米吟醸」

珍しい日本酒米『雄町』を使って仕込みました。熟成を感じながら口当りはフレッシュ、口に含むと、雄町の旨味が口中に広がります。味わいが豊かで、分かりやすい味わいなので、日本酒をあまり飲みなれていない方にもお勧めです。

滋賀県「七田　純米吟醸ひやおろし　秋バージョン」

秋バージョンのひやおろし、を限定の作品です。敢えて七割五分磨きで、日本酒米「愛山」のパワーを感じます。秋の食材に合う逸品です。

高知県「酔鯨　純米吟醸辛口」

四国産の上質酒米、愛媛県松山三井を50％にまで精米して使用。少量で仕込み低温で醸造しました。シャープな喉越しと、旨味とやや硬派な雰囲気を感じさせる引き締まった切れ味を合わせ持っているのが特長です。

福井県「梵　純米吟醸中取りひやおろし」

秋上がりされた素晴らしい味の骨格が深い存在感を示しながら、旬の食材と最高の味のハーモニーを奏でます。引き締まった辛口の男酒がキレの良さを発揮します。

福岡県「庭のうぐいす　うぐいすまとり」特撰梅酒

原酒には選りすぐりの梅と、自家製の酒粕焼酎が使われ、2年の歳月をかけて醸造されています。 特撰梅酒に梅のピューレを配合することにより、強い酸味と濃醇な旨味が調和し、フレッシュで濃厚なトロリとした飲み口の梅酒に仕上がっています